תפריט המסעדה

 

 

פוקאצ'ה  22  ₪  |  פוקאצ'ה ספיישל  28 ₪

כריכי בוקר  22 ₪

סלבה – איולי, גאודה עיזים, ביצה קשה, חסה ועגבנייה  

אלג'יראי – טונה, ממרח פלפלים חריפים, טפנד זיתים, לימון כבוש, חסה ועגבנייה  

טבעוני – גבינת שקדים, פסטו ירוקים, ארטישוק כבוש, חסה ועגבנייה

טליה – טוסט מגבינת מוצרלה, פסטו ועגבנייה

…….

מטיאס כבוש תוצרת בית , לחם וחמאה  38 ₪

סלט ירקות קטן  15 ₪

…….

סלט עיזים – אנדיב, חסה, גבינת עיזים 'בושה', אגס ביין, פקאן מתוק, ויניגרט בלסמי  56 ₪

בוראטה קפרזה – גבינת בוראטה על מצע עגבניות, צלפים, זיתים, ארטישוק, נגיעת פסטו  52 ₪

שקשוקה אדומה – תבשיל עגבניות, פלפלים וכרישה, שתי ביצים אורגניות, פטרוזיליה קצוצה  58 ₪

שקשוקה ירוקה – תבשיל תרד, שתי ביצים אורגניות, קוביות פטה צאן  58 ₪

שקשוקה כתומה – תבשיל ירקות כתומים, שתי ביצים אורגניות, גבינת עיזים  58 ₪

 

מוזלי פלוגי – יוגורט יווני, גרנולה, פרי טרי, פירות יבשים, פקאנים, ממרח שקדים, קולי פירות יער ודבש  42 ₪

משקאות מהבר

סחוט תפוח  |  גזר |  ג'ינג'ר | לימון  18 ₪

סיידר מוגז של טליה – תפוח, לימון, נענע וקינמון  18 ₪

 

לימונדה, נענע ולימון 12 ₪

משקאות חמים

אספרסו / מקיאטו 10 ₪

אספרסו כפול / מקיאטו כפול / אמריקנו 12 ₪

הפוך קטן 13 ₪ / גדול 15 ₪

 

קנקן חליטת תה 15 ₪  

צהריים

פוקצ'ה – בצק עבודת יד, שמן זית ובלסמי מצומצם 22  ₪

בוראטה קפרזה – גבינת בוראטה על מצע עגבניות שרי תמר, צלפים, זיתים, ארטישוק, נגיעת פסטו  52 ₪

סלט עיזים – אנדיב, חסה, גבינת עיזים 'בושה', תות שדה, אגס ביין, פקאן מתוק, ויניגרט בלסמי  56 ₪

פיצה מרגריטה – בצק עבודת יד, רוטב עגבניות תמר, מוצרלה ובזיליקום טרי 48 ₪

…….

המבורגר פלוגי – 200 גר' בשר בקר, לחמנייה, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל, מוגש עם צ'יפס ואיולי  68 ₪

קבב – על פיתה סופלקי, ציזיקי / טחינה, חסה, עגבנייה, בצל וצ'יפס  65 ₪

המבורגר פטריות טבעוני – בלחמנייה, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל, מוגש עם צ'יפס ואיולי  60 ₪

רביולי ארטישוק טבעוני – ברוטב שמן זית, פטרוזיליה קצוצה, שום קונפי ,עגבניות שרי מיובשות ופטריות שמפיניון  60 ₪

לזניה גבינות ועגבניות – שכבות פסטה טרייה, בשמל, מוצרלה, פרמז'ן ורוטב עגבניות  60 ₪

פילה לברק – צלוי בתנור, על מצע של קרם תרד, לימון כבוש, יוגורט יווני וטחינה גולמית  110 ₪

פסטה ילדים-שמנת/  עגבניות / רוזה 45 ₪

…….

אלכוהוליים

בירה מהחבית 'פרוני' 25 ₪ | 30 ₪

אפרול שפריץ  35 ₪

סנגרייה קרה | חמה 35 ₪

כוס יין הבית אדום | לבן 35 ₪

משקאות קלים

סיידר של טליה – סודה, תפוח, נענע, לימון וקינמון  18 ₪

גזוז מייפל – סודה, מייפל, נענע ולימון 16 ₪

לימונדה, נענע ולימון 12 ₪

משקאות חמים

אספרסו / מקיאטו 10 ₪

אספרסו כפול / מקיאטו כפול / אמריקנו 12 ₪

הפוך קטן 13 ₪ / גדול 15 ₪

 

קנקן חליטת תה 15 ₪