ברוכים הבאים לפלוגי אירועים
אנו מתמחים באירועים עד 100 איש.
במסעדה פסטורלית המשקיפה אל נוף בנימיני ירוק,
לרשותכם חללים פרטיים ומעוצבים לאירועים.
באווירה משפחתית עוטפת וחמה.
התפריט כולל:
------------------------------
הגשה במזנונים עשירים וצבעוניים.
קבלת פנים.
סלטים.
פוקצ׳ות.
פסטות.
דגים.
בשרים.
קינוחים אישיים.
אוכל לילה Party Time.
קבלת פנים - 4 פתיחים לבחירה
----------------------------------------------
- ארנצ׳יני:
כדורי אורז ריזוטו פריכים במילוי פטריות ומוצרלה.
- ברוסקטה קלאסית:
קוביות עגבניות, בזיליקום טרי, שמן זית.
- ברוסקטה אגס:
אגס ביין, גבינת עזים, סילאן ופיסטוק קצוץ.
- גספצ׳יו:
מרק קר של עגבניות, פלפלים קלויים ושמן זית.
- קבבוני דגים:
על מצע צזיקי, סלסה עגבניות ולימון כבוש.
- קריספי פולנטה:
אצבעות פריכות של פולנטה במתבל שמנת וכמהין.
עמדת פוקצ׳ות ופיצות מהטאבון - 3 מאפים לבחירה
---------------------------------------------------------------
האפייה במקום בטאבון אבן מסורתי
- פוקצ׳ה איטלקית:
בליווי 3 מטבלים: ציזיקי, פסטו, סקורדליה.
- פוקצ׳ה בשרית:
ראגו בשר בקר וירקות שורש אפוי על פוקצ׳ה דקה.
- פוקצ׳ה אנטי פסטי:
זוקיני, חציל, פלפלים ועגבניות שרי צלויים ואפויים על פוקצ׳ה עבה.
- פיצה ורדה:
קרם תרד, תבשיל מנגולד וכרישה בזילוף טחינה גולמית.
- פיצה ביאנקה:
קרם שמנת, אגסים ביין, גבינה כחולה ואגוזי מלך.
- פיצה קלאסית:
רוטב עגבניות, קרעי מוצרלה ועלי בזיליקום טריים.
עמדת פסטות טריות - 2 מנות לבחירה
-----------------------------------------------------------------------
- לזניה:
פסטה טריה, תרד, גבינות, ברוטב עגבניות איטלקי.
- פרמז׳נה:
שכבות חצילים אפויים, רוטב עגבניות, מוצרלה ופרמז׳ן.
- רוטולו:
רולדה של פסטה טרייה במילוי תבשיל מנגולד, כרישה, דלעת צלויה, ריקוטה ופרמז'ן, ברוטב עדין של חמאת כמהין.
-טורטליני סלק מפסטה טרייה:
טורטליני סלק וריקוטה בחמאת מרווה, פרמז'ן וקישוט רוקט קצוץ.
-פנה אליו אוליו:
פסטה טרייה, שמן זית, שום, עגבניות מיובשות וארטישוק אלה רומנה.
עמדת סלטים - 3 סלטים לבחירה
---------------------------------------------------------------
- סלט עיזים:
עלים צעירים, פירות העונה, אגוזים מקורמלים וגבינת עיזים.
- סלט קפרזה:
עלים צעירים, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי מוצרלה ופסטו.
- כרובית אפויה:
כרובית על מצע טחינה, זרעי עגבניות, קונפי שום ועלי אורגנו טריים.
- סלט טאבולה:
בורגול, בצל מקורמל, חמוציות, רוקט ונענע.
- זוקיני על צזיקי:
זוקיני צלוי על הגריל, מונח על מצע צזיקי יווני.
- אנטיפסטי איטלקי:
מבחר ירקות אפויים וצלויים, שמן זית, טימין ומיורן.
עמדת קינוחים אישיים
---------------------------------------
פנה קוטה.
פרלין קרמל מלוח.
פרלין שוקולד ופסיפלורה.
קרמבו פיסטוק.
קרמבו קפה.
טראפלס שוקולד.
עמדת לילה - לבחירה - Party Time
---------------------------------------
עמדת טאבון
- פוקצ׳ה בשרית:
ראגו בשר בקר וירקות שורש אפוי על פוקצ׳ה דקה.
- פוקצ׳ה אנטי פסטי:
זוקיני, חציל, פלפלים ועגבניות שרי צלויים ואפויים על פוקצ׳ה עבה.
- פיצה קלאסית:
רוטב עגבניות, קרעי מוצרלה ועלי בזיליקום טריים.
עמדת באנ׳ס
- לחמנית באן מאודה:
במילוי נתחי שפונדרה מפורקים, איולי צ׳ילי וירקות מוחמצים.
- לחמנית באן מאודה:
במילוי טופו צלוי רוטב סאטה, עלים אסייתים טריים.
מחיר לאורח: 300 ש"ח.
תודה שבחרתם פלוגי אירועים, בית שאוהב אנשים ואוכל.
הגיבורים 16, בנימינה.
04-638-9628
050-5484-666
palogi16@gmail.com
אתר הבית:
www.palogi.co.il
www.facebook.com/palogibinyamina
